أدوات دقيقة لتحضير اللحوم باحترافية تعد سكين ساباتير ترومبيت لإزالة العظم أداة متخصصة من ريتشاردسون شيفيلد، مصممة لفصل اللحم عن العظم بدقة عالية. صُممت شفرتها الرفيعة والصلبة للمناورة حول المفاصل والعظام بسهولة، مما يقلل من هدر الطعام. صُنعت من الستانلس ستيل عالي الكربون بتصميم "ساباتير" الكلاسيكي، وهي ضرورية لأي طباخ يفضل تحضير الدواجن أو اللحوم أو الأسماك بنفسه.
شفرة نحيفة وصلبة: مصممة للتحكم الدقيق عند العمل بالقرب من العظم أو إزالة الأنسجة العضلية.
فولاذ عالي الكربون: قوة استثنائية للشفرة مع الحفاظ على الحدة لمهام المطبخ الصعبة.
هيكل "فول تانغ" (Full Tang): يمتد الفولاذ بكامل طول المقبض لضمان أقصى درجات المتانة والتوازن.